NHỌC NHẰN ĐỜI MUỐI

Đăng lúc: 15-03-2018 03:02:27 PM - Đã xem: 2865

NHỌC NHẰN ĐỜI MUỐI

Từ bao đời nay nghề làm muối rất nhọc nhằn, giá muối thô rất bấp bên, phụ thuộc nhiều vào tiết trời, nắng gắt là thời điểm thuận lợi nhất để làm ra được những hạt muối trắng to, đậm vị và săn chắc. Miền Trung đặc biệt là Diêm Dân nơi đây ra đồng từ sớm tinh mơ khi mặt trời còn chưa ló trong màn đêm những tiếng gọi nhau í ơi đã vang một vùng trên cánh đồng muối. Vào dịp thu hoạch muối, các bạn còn được thưởng thức một khung cảnh nên thơ của cảnh tượng thiên nhiên, màu sắc và con người cùng hòa quyện lại với nhau, tạo nên một bức tranh sống động. Thật lạ là công việc nặng nhọc gồng gánh lẽ ra là của đàn ông, nhưng ở đây bạn sẽ thấy đa số lao động là phụ nữ, ngày nay nhăm tăng năng suất và sản lượng muội trong việc thu gom muối diêm dân nơi đây đã sử dụng xe đẩy để vận chuyển. Bạn sẽ không nhìn thấy mặt của một người nào, họ mặc đồ và che bịt từ đầu đến chân. Họ đầu đội nón lá, vai gánh “quà của biển”, bước chân uyển chuyển soi mình xuống ruộng muối. Muối thô sau khi thu gom sẽ được người dân tiếp tục làm sạch và mang về các kho trữ muối thô, từ đây muối được đưa về các nhà máy để làm sạch trước khi mang ra thị trường… Tháng 3 nắng cháy có dịp về với nơi có những cánh đồng muối lớn của miền Trung. Mùa làm muối thường bắt đầu vào tháng 3 dương lịch và kết thúc vào tháng 9. Thời gian thu hoạch là thời gian vui nhất vì quy tụ nhiều người dân Hòn Khói đến làm chung nhất. Họ cứ đào muối, cào muối, gánh muối, vun muối, thỉnh thoảng ta nghe tiếng nói cười lẫn trong những hơi thở mệt nhọc.